荷鳅塘徽派火锅伊川店，是一家集特色炒菜、精品凉菜、火锅涮菜为一体式的餐饮店，在全国各地生意场面皆为火爆。炒菜广罗川菜、湘菜、豫菜、徽菜等菜系菜品，凉菜范味颇多，涮菜一则便宜实惠，二则种类众多，锅底更是特有范，好喝也好涮。荷鳅塘精选野生泥鳅，泥鳅，又叫“鳅鱼”不仅是一款佳肴，而且是一味良药。泥鳅俗称“水中人参”，营养价值极高。采用古法焖制，祖传秘方调料，文火慢炖三小时方可食用。泥鳅肉肉质鲜嫩无比，久煮不烂。汤汁更是天下无双，鲜美可口，回味香醇，一勺暖胃，二勺提神，三勺飘飘欲仙，此汤有养肾生精，补中益气之功效。特别是体弱贫血、儿童盗汗、痔脱炎症等食客要更多多食之。本店以：“热情”、“快捷”、“微笑”、“阳光”、“干净”的服务文化来服务每一位顾客、员工。

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