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我在炊事班的故事(5)-&2006-4-22 0:16:42

凳子和茶炉
    我们其他5个人,每人干一天,也就是说,如果赶得不巧的话,一周要上两天班,大部分时间还是一周只用上一天班,其它时间就可以自己支配。我就是在这一段时间,几乎走遍了我们单位附近的大街小巷。
    一个人要供80多人的吃,还真不是件容易的事。我们一个人上班时,早上比其它人早起两个小时。然后是先把做稀饭的火门打开,再去烧茶炉,接下来是揉面做馒头,一个人要做80多人吃的馒头,在这过程中,还要自己去看火,看茶炉。还要切咸菜,炒素菜。当过炊事员的都知道,如果在把馒头放在蒸笼后,已经上锅了,这时如果火不够大,那么蒸出来的馒头肯定是不理想的。如果有时运气不好时,火老烧不起来时,自己急呀,就把炒菜用的清油,往灶台里泼两勺,马上火苗直窜。这个都不是大问题,主要是那个茶炉,要是不能保证大家吃过饭后,准时打上开水,我们是要挨训的。我们当然就想一些歪主意了,刚开始时,也是采用泼清油的办法,但后来让班长发现我们俩新兵上班时,用油太多,在班务会上就提出来了,说要我们节省用油。这可怎么办?刚开始时,我俩就找一饭堂里的那些坏的、破的木凳子,用这些也可以解决火不能及时烧旺的问题。可是,没过多长时间,新问题又出来了,那些旧的、坏的,让我俩给烧完了呀,有时还会出现茶炉的火烧不旺,我们就悄悄的把那些好的凳子也给扔到了茶炉里了。还好,有被人发现,但在饭堂里的凳子是一天比一天少,最后发展到不够坐了,如果吃饭的人多一点,就要有人站着吃了,站领导才发现凳子怎么少了,在一次过节前的动员会上,副站长讲到:“要过节了,希望大家牢固树立安全意识,看好自己的东西。现在院内有不少民工在干活,不知道大家发现没有,最近呀,我们饭堂的凳子是一天比一天少了,以前多那么多,现在有时还不够坐了呢?是不是让民工拿走了呢?希望大家都要注意防范”(现在想想惭愧呀,自己干的坏事,却让民工背了黑锅)。
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